dracomare (dracomare) wrote,
dracomare
dracomare

Category:

Пряная революция

Так уж получилось, что с самого детства нравится пряные блюда, поэтому со временем стал немного разбираться в пряностях, специях и приправах... и формировать свой набор пряностей, из тех что используем на кухне чаще всего...

Пряная революция

Нравится их аромат, вкус... Но прежде всего аромат, поэтому с огромным удовольствием посещаю восточные базары. Особенно ряды с пряностями.

01. Из каждой поездки привожу не только пополнение домашней "пряной коллекции", но и что-то новое, необычное и интересное. Какие-то пряности и специи приживаются на нашей семейной кухне, какие-то - нет...
Пряная революция

02. Продавцы специй - большие затейники. Привычными для рынков мешками, лотками и мисками со специями уже никого не удивишь, поэтому многие продавцы для привлечения внимания покупателей частенько устраивают целые пряные инсталляции...
Пряная революция

03. К сожалению, домашняя коллекция пряностей по понятным причинам давно не пополнялась, да и скоро ли пополнится вновь, поэтому, когда нет оригинальных продуктов переходим на то, что есть в наших магазинах.
Пряная революция

04. Многие годы руки не доходили до наведения порядка в нашем домашнем Пряном царстве-королевстве, поэтому все приправы, пряности и специи хранились в разнокалиберной таре (часто даже не подписанной), что было очень неудобно. А на днях зашёл в корейский магазин, где нашёл тару подходящего размера, хорошо вписавшуюся в полки с пряностями, и наконец-то навёл порядок. К сожалению, в магазине баночек нужного калибра не хватило на все специи, пришлось заказывать ещё.
Пряная революция

Вот так и свершилась Пряная революция, о которой так долго мечтали большевики семейные кулинары...
Tags: 2021, вкусные вкусности, фотография
Subscribe

Posts from This Journal “вкусные вкусности” Tag

  • Клубничная пора

    Несмотря на капризы приморской погоды клубники в этом году уродилось много... Вот только она получилась совсем не сладкая, да ещё и водянистая...…

  • Заготовка "Розового чая"

    Во время последней поездки на природу не только любовались цветами, но и заготовили лепестки шиповника... на чай. 01. Цветы очень ароматные...…

  • Рыбные котлеты и не только

    Вчера, как и предупреждали МЧС и ГМЦ, весь день лил проливной дождь... Порой даже возникало ощущение, что ещё чуть-чуть и наш "небоскрёб"…

  • Первый краб сезона

    Иногда и на рыбалке происходят чудеса... Выходишь в море на лов камбалы, а на крючок попадается краб.

  • Первый урожай...

    Черемша в этом сезоне прошла как-то мимо нас - конечно на пару-тройку салатов собрали и всё. А вчера во время лесной прогулки неожиданно наткнулись…

  • Персидское наследство...

    Сегодня в честь большого Праздника Великой Победы собрались за большим столом, помянули своих дедов, воевавших на фронтах Великой Отечественной…

  • Лосось с рисом и овощами

    Сима в этом году подошла к нашим берегам чуть раньше обычного, поэтому на Первомай удалось открыть сезон лова симы. Для справки: сима или…

  • Салат из брокколи и цветной капусты с овощами и зеленью

    Продолжаем салатную тему... Сегодня приготовим салат из брокколи и цветной капусты с овощами и зеленью. 01. Подготавливаем - разделываем на…

  • Остро-пряное масло

    Бывая в разных местах, обратил внимание, что среди всего прочего овощные и травяные салаты часто заправляют пряным или остро-пряным маслом. Им же…

promo dracomare march 3, 2018 11:31 36
Buy for 10 tokens
Цветут рододендроны в мае на склонах, Все сопки укутав в сиреневый цвет. (А. Кухтина) Май. Тихий край. И с моря свежий ветер… Я пышный рододендрон в роще встретил - Безлистный, он дарил красу свою Пустынным тропам, сонному ручью. Алеют лепестки на водной глади, И тёмный пруд…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 20 comments

Posts from This Journal “вкусные вкусности” Tag

  • Клубничная пора

    Несмотря на капризы приморской погоды клубники в этом году уродилось много... Вот только она получилась совсем не сладкая, да ещё и водянистая...…

  • Заготовка "Розового чая"

    Во время последней поездки на природу не только любовались цветами, но и заготовили лепестки шиповника... на чай. 01. Цветы очень ароматные...…

  • Рыбные котлеты и не только

    Вчера, как и предупреждали МЧС и ГМЦ, весь день лил проливной дождь... Порой даже возникало ощущение, что ещё чуть-чуть и наш "небоскрёб"…

  • Первый краб сезона

    Иногда и на рыбалке происходят чудеса... Выходишь в море на лов камбалы, а на крючок попадается краб.

  • Первый урожай...

    Черемша в этом сезоне прошла как-то мимо нас - конечно на пару-тройку салатов собрали и всё. А вчера во время лесной прогулки неожиданно наткнулись…

  • Персидское наследство...

    Сегодня в честь большого Праздника Великой Победы собрались за большим столом, помянули своих дедов, воевавших на фронтах Великой Отечественной…

  • Лосось с рисом и овощами

    Сима в этом году подошла к нашим берегам чуть раньше обычного, поэтому на Первомай удалось открыть сезон лова симы. Для справки: сима или…

  • Салат из брокколи и цветной капусты с овощами и зеленью

    Продолжаем салатную тему... Сегодня приготовим салат из брокколи и цветной капусты с овощами и зеленью. 01. Подготавливаем - разделываем на…

  • Остро-пряное масло

    Бывая в разных местах, обратил внимание, что среди всего прочего овощные и травяные салаты часто заправляют пряным или остро-пряным маслом. Им же…