dracomare (dracomare) wrote,
dracomare
dracomare

Category:

Лосось с рисом и овощами

Сима в этом году подошла к нашим берегам чуть раньше обычного, поэтому на Первомай удалось открыть сезон лова симы.

Лосось с рисом и овощами

Для справки: сима или ма́су (лат. Oncorhynchus masou) — рыба семейства лососёвых, самый южный и наиболее тепловодный их представитель. Встречается только на азиатском побережье Тихого океана. Сима достигает 79 см в длину и массы 10 кг.

01. Первомайский троллинг оказался весьма удачным.
Лосось с рисом и овощами

02. С первым уловом было решено в гастрономическом плане не заморачиваться, а просто разделать рыбу на стейки и обжарить в сливочном масле. В процессе жарки рыба была приправлена смесью из соли, крупномолотой смеси из 5 перцев и растёртой в порошок сухой зеленью укропа, сельдерея и символического количества прованских трав из купленной в магазине пачки.
Лосось с рисом и овощами

03. На гарнир был отварен рис "Японка".
Лосось с рисом и овощами

04. При подаче всё это было украшено свежими огурцами и помидорами. К сожалению, зелень с огорода на подоконнике, как обычно, закончилась в самый неподходящий момент, поэтому в украшении блюда отсутcтвовала.
Лосось с рисом и овощами

Приятного аппетита!

PS
Хвостовая часть одной симы пошла на вкусное сашими ещё в море.
Tags: 2021, Владивосток, Приморье, Японское море, вкусные вкусности, времена года, лососёвые, море, природа, рыбалка, фотография
Subscribe

Posts from This Journal “лососёвые” Tag

  • Сима

    Сима или масу (лат. Oncorhynchus masou; англ. Masu salmon или Cherry salmon) - рыба семейства лососёвых - единственный из шести видов…

  • "Сима ловится, горбуша пошла..."

    У любителей рыбалки оживление - то там, то тут слышится: " Сима ловится, горбуша пошла..."

  • Сезон лова симы открыт!

    Вчера открыли сезон лова симы.

  • Красная так красная...

    Всё хорошее когда-нибудь да и заканчивается, в т.ч. вкусные вкусности, поэтому пора собираться на рыбалку, т.к. сегодня разделал последнюю…

  • Икра красная, самодельная

    Иногда покупая красную икру в магазинах, на рынках или у рыбаков мы остаёмся недовольны её качеством, поэтому этот пост посвящён приготовлению…

  • Осенние зарисовки

    Эх, хорошо осенью в Приморье! Особенно хорошо в стороне от "цивилизации", на реке или в лесу. Как ни странно, но, будучи жителем морского…

  • И вновь вертушки...

    Выбор приманки иногда бывает долгим и мучительным, т.к. порой не знаешь "на какой козе подъехать" к той или иной рыбе. Поэтому и приходится…

  • С корабля на бал...

    Собираем с супругой вещи перед поездкой в аэропорт Пулково. Вдруг раздаётся звонок. "Снимаю" трубку. - Да? - Иваныч, у тебя авто на ходу?…

  • Солим красную рыбу

    В мае в прибрежных водах на троллинг, а порой и на спиннинг с берега, хорошо ловится красная рыба. В основном попадается сима, изредка - нерка.…

promo dracomare march 3, 2018 11:31 36
Buy for 10 tokens
Цветут рододендроны в мае на склонах, Все сопки укутав в сиреневый цвет. (А. Кухтина) Май. Тихий край. И с моря свежий ветер… Я пышный рододендрон в роще встретил - Безлистный, он дарил красу свою Пустынным тропам, сонному ручью. Алеют лепестки на водной глади, И тёмный пруд…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 16 comments

Posts from This Journal “лососёвые” Tag

  • Сима

    Сима или масу (лат. Oncorhynchus masou; англ. Masu salmon или Cherry salmon) - рыба семейства лососёвых - единственный из шести видов…

  • "Сима ловится, горбуша пошла..."

    У любителей рыбалки оживление - то там, то тут слышится: " Сима ловится, горбуша пошла..."

  • Сезон лова симы открыт!

    Вчера открыли сезон лова симы.

  • Красная так красная...

    Всё хорошее когда-нибудь да и заканчивается, в т.ч. вкусные вкусности, поэтому пора собираться на рыбалку, т.к. сегодня разделал последнюю…

  • Икра красная, самодельная

    Иногда покупая красную икру в магазинах, на рынках или у рыбаков мы остаёмся недовольны её качеством, поэтому этот пост посвящён приготовлению…

  • Осенние зарисовки

    Эх, хорошо осенью в Приморье! Особенно хорошо в стороне от "цивилизации", на реке или в лесу. Как ни странно, но, будучи жителем морского…

  • И вновь вертушки...

    Выбор приманки иногда бывает долгим и мучительным, т.к. порой не знаешь "на какой козе подъехать" к той или иной рыбе. Поэтому и приходится…

  • С корабля на бал...

    Собираем с супругой вещи перед поездкой в аэропорт Пулково. Вдруг раздаётся звонок. "Снимаю" трубку. - Да? - Иваныч, у тебя авто на ходу?…

  • Солим красную рыбу

    В мае в прибрежных водах на троллинг, а порой и на спиннинг с берега, хорошо ловится красная рыба. В основном попадается сима, изредка - нерка.…