dracomare (dracomare) wrote,
dracomare
dracomare

Categories:

Красная так красная...

Всё хорошее когда-нибудь да и заканчивается, в т.ч. вкусные вкусности, поэтому пора собираться на рыбалку, т.к. сегодня разделал последнюю самовыловленную и самозасоленную нерку.

Красная так красная...

Ну, разве не красота? Красная так красная...

01. Для удобства засолки рыбу разделываю на четвертинки, разделяя крупную рыбу вдоль хребта, а затем поперёк.
Красная так красная...

02. А при нарезке каждый кусочек солёной рыбы для удобства нарезки (бутербродный формат) предварительно разрезаю ещё раз вдоль, а если рыба более крупная, то и на три части. Сегодня испытал новый нож, купленный на новогодней распродаже. Испытания превзошли самые смелые ожидания - нарезка тонкая, ровная и длинная. Хват ножа очень удобный. Единственный его недостаток - отсутствие коробки (нож из дешёвых, поэтому продавался в пластиково-картонном блистере), в которой его можно было бы хранить. Ведь таким ножом не часто приходится пользоваться.
Красная так красная...

03. Красная так красная...
Красная так красная...

04. А какая вкусная! Пальчики оближешь.
Красная так красная...
Tags: 2021, Дары моря, вкусные вкусности, лососёвые, рыбалка, фотография
Subscribe

Posts from This Journal “вкусные вкусности” Tag

  • Клубничная пора

    Несмотря на капризы приморской погоды клубники в этом году уродилось много... Вот только она получилась совсем не сладкая, да ещё и водянистая...…

  • Заготовка "Розового чая"

    Во время последней поездки на природу не только любовались цветами, но и заготовили лепестки шиповника... на чай. 01. Цветы очень ароматные...…

  • Рыбные котлеты и не только

    Вчера, как и предупреждали МЧС и ГМЦ, весь день лил проливной дождь... Порой даже возникало ощущение, что ещё чуть-чуть и наш "небоскрёб"…

  • Пряная революция

    Так уж получилось, что с самого детства нравится пряные блюда, поэтому со временем стал немного разбираться в пряностях, специях и приправах... и…

  • Первый краб сезона

    Иногда и на рыбалке происходят чудеса... Выходишь в море на лов камбалы, а на крючок попадается краб.

  • Первый урожай...

    Черемша в этом сезоне прошла как-то мимо нас - конечно на пару-тройку салатов собрали и всё. А вчера во время лесной прогулки неожиданно наткнулись…

  • Персидское наследство...

    Сегодня в честь большого Праздника Великой Победы собрались за большим столом, помянули своих дедов, воевавших на фронтах Великой Отечественной…

  • Лосось с рисом и овощами

    Сима в этом году подошла к нашим берегам чуть раньше обычного, поэтому на Первомай удалось открыть сезон лова симы. Для справки: сима или…

  • Салат из брокколи и цветной капусты с овощами и зеленью

    Продолжаем салатную тему... Сегодня приготовим салат из брокколи и цветной капусты с овощами и зеленью. 01. Подготавливаем - разделываем на…

promo dracomare march 3, 2018 11:31 36
Buy for 10 tokens
Цветут рододендроны в мае на склонах, Все сопки укутав в сиреневый цвет. (А. Кухтина) Май. Тихий край. И с моря свежий ветер… Я пышный рододендрон в роще встретил - Безлистный, он дарил красу свою Пустынным тропам, сонному ручью. Алеют лепестки на водной глади, И тёмный пруд…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 34 comments

Posts from This Journal “вкусные вкусности” Tag

  • Клубничная пора

    Несмотря на капризы приморской погоды клубники в этом году уродилось много... Вот только она получилась совсем не сладкая, да ещё и водянистая...…

  • Заготовка "Розового чая"

    Во время последней поездки на природу не только любовались цветами, но и заготовили лепестки шиповника... на чай. 01. Цветы очень ароматные...…

  • Рыбные котлеты и не только

    Вчера, как и предупреждали МЧС и ГМЦ, весь день лил проливной дождь... Порой даже возникало ощущение, что ещё чуть-чуть и наш "небоскрёб"…

  • Пряная революция

    Так уж получилось, что с самого детства нравится пряные блюда, поэтому со временем стал немного разбираться в пряностях, специях и приправах... и…

  • Первый краб сезона

    Иногда и на рыбалке происходят чудеса... Выходишь в море на лов камбалы, а на крючок попадается краб.

  • Первый урожай...

    Черемша в этом сезоне прошла как-то мимо нас - конечно на пару-тройку салатов собрали и всё. А вчера во время лесной прогулки неожиданно наткнулись…

  • Персидское наследство...

    Сегодня в честь большого Праздника Великой Победы собрались за большим столом, помянули своих дедов, воевавших на фронтах Великой Отечественной…

  • Лосось с рисом и овощами

    Сима в этом году подошла к нашим берегам чуть раньше обычного, поэтому на Первомай удалось открыть сезон лова симы. Для справки: сима или…

  • Салат из брокколи и цветной капусты с овощами и зеленью

    Продолжаем салатную тему... Сегодня приготовим салат из брокколи и цветной капусты с овощами и зеленью. 01. Подготавливаем - разделываем на…