dracomare (dracomare) wrote,
dracomare
dracomare

Categories:

Красная так красная...

Всё хорошее когда-нибудь да и заканчивается, в т.ч. вкусные вкусности, поэтому пора собираться на рыбалку, т.к. сегодня разделал последнюю самовыловленную и самозасоленную нерку.

Красная так красная...

Ну, разве не красота? Красная так красная...

01. Для удобства засолки рыбу разделываю на четвертинки, разделяя крупную рыбу вдоль хребта, а затем поперёк.
Красная так красная...

02. А при нарезке каждый кусочек солёной рыбы для удобства нарезки (бутербродный формат) предварительно разрезаю ещё раз вдоль, а если рыба более крупная, то и на три части. Сегодня испытал новый нож, купленный на новогодней распродаже. Испытания превзошли самые смелые ожидания - нарезка тонкая, ровная и длинная. Хват ножа очень удобный. Единственный его недостаток - отсутствие коробки (нож из дешёвых, поэтому продавался в пластиково-картонном блистере), в которой его можно было бы хранить. Ведь таким ножом не часто приходится пользоваться.
Красная так красная...

03. Красная так красная...
Красная так красная...

04. А какая вкусная! Пальчики оближешь.
Красная так красная...
Tags: 2021, Дары моря, вкусные вкусности, лососёвые, рыбалка, фотография
Subscribe

Posts from This Journal “вкусные вкусности” Tag

  • Остро-пряное масло

    Бывая в разных местах, обратил внимание, что среди всего прочего овощные и травяные салаты часто заправляют пряным или остро-пряным маслом. Им же…

  • Имбирь, кинза и другие...

    Весна. Организму хочется свежей зелени и витаминов... А тут как раз на подоконнике созрел очередной урожай зелени - рукола, кинза, сельдерей,…

  • Минтай а-ля палтус

    Сейчас, когда к нашим берегам в черте города и ближайших пригородов массово подошёл минтай, часто встаёт вопрос - а что с ним делать? Точнее, как…

  • Субботний тортик

    Рецепт под катом. Рецепт достаточно прост: * коржи - простой ванильный бисквит (на 1 корж): - 3 яйца, - 3/4 стакана муки, - 3/4 стакана…

  • Тунцовые котлеты

    Вчера неожиданно выдался нерабочий день... Утром после завтрака все разбежались по делам - кто на учёбу, кто на работу, а кто-то остался на…

  • Меж двух тайфунов...

    Время неумолимо летит вперёд. Отпуск близится к завершению. Однако, погода не радует - несколько дней аномальной жары и духоты сменяются привычными…

  • Последний день отпуска...

    В последний день неожиданно свалившегося отпуска провёл в роли добытчика и кормильца - сходил на рыбалку и навертел котлет. Всё - завтра (точнее…

  • Mr. Viet и другие

    Вчера, зайдя в один местный сетевой супермаркет, были очень удивлены встретив на прилавке Mr. Viet'а. Обычно вьетнамские товары и…

  • Салат из пекинской капусты

    Нежданно-негаданно работодатель решил отправить меня в недельный отпуск, чем не преминули воспользоваться дети, "подкинув" на…

promo dracomare march 3, 2018 11:31 36
Buy for 10 tokens
Цветут рододендроны в мае на склонах, Все сопки укутав в сиреневый цвет. (А. Кухтина) Май. Тихий край. И с моря свежий ветер… Я пышный рододендрон в роще встретил - Безлистный, он дарил красу свою Пустынным тропам, сонному ручью. Алеют лепестки на водной глади, И тёмный пруд…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 34 comments

Posts from This Journal “вкусные вкусности” Tag

  • Остро-пряное масло

    Бывая в разных местах, обратил внимание, что среди всего прочего овощные и травяные салаты часто заправляют пряным или остро-пряным маслом. Им же…

  • Имбирь, кинза и другие...

    Весна. Организму хочется свежей зелени и витаминов... А тут как раз на подоконнике созрел очередной урожай зелени - рукола, кинза, сельдерей,…

  • Минтай а-ля палтус

    Сейчас, когда к нашим берегам в черте города и ближайших пригородов массово подошёл минтай, часто встаёт вопрос - а что с ним делать? Точнее, как…

  • Субботний тортик

    Рецепт под катом. Рецепт достаточно прост: * коржи - простой ванильный бисквит (на 1 корж): - 3 яйца, - 3/4 стакана муки, - 3/4 стакана…

  • Тунцовые котлеты

    Вчера неожиданно выдался нерабочий день... Утром после завтрака все разбежались по делам - кто на учёбу, кто на работу, а кто-то остался на…

  • Меж двух тайфунов...

    Время неумолимо летит вперёд. Отпуск близится к завершению. Однако, погода не радует - несколько дней аномальной жары и духоты сменяются привычными…

  • Последний день отпуска...

    В последний день неожиданно свалившегося отпуска провёл в роли добытчика и кормильца - сходил на рыбалку и навертел котлет. Всё - завтра (точнее…

  • Mr. Viet и другие

    Вчера, зайдя в один местный сетевой супермаркет, были очень удивлены встретив на прилавке Mr. Viet'а. Обычно вьетнамские товары и…

  • Салат из пекинской капусты

    Нежданно-негаданно работодатель решил отправить меня в недельный отпуск, чем не преминули воспользоваться дети, "подкинув" на…