dracomare

Это агар-агар?

Всегда считал, что агар-агар делают из водорослей...

Вот на всякий случай цитата из Вики: «Агар-агар, или агар (от малайск. agar — желе) — смесь полисахаридов агарозы и агаропектина, получаемая путём экстрагирования из красных водорослей (Phyllophora, Gracilaria, Gelidium, Ceramium и др.), произрастающих в Чёрном море, Белом море и Тихом океане, и образующий в водных растворах плотный студень.»

Однако, согласно информации на упаковке агар-агара из ближайшего супермаркета, его делают из чего угодно, только не из водорослей... ☹️🙃

Error

Anonymous comments are disabled in this journal

default userpic