dracomare (dracomare) wrote,
dracomare
dracomare

Category:

Эчпочмак

Кулинарные и гастрономические границы, как и многие другие, потихоньку стираются. Практически в любом месте страны можно встретить плов, шурпу, лагман, самсу, шашлык, манты, позы (буузы), хинкали, кимчи и многие другие исторически не свойственные для некоторых территорий страны блюда. На днях, зайдя в один из местных супермаркетов, обнаружил в продаже эчпочмак, который приходилось встречать и пробовать во время путешествий по России лишь в Татарстане и Башкортостане.
Эчпочмак

Эчпочмак - башкирское и татарское национальное блюдо, печёный пирожок треугольной формы из дрожжевого, реже пресного теста, с начинкой из картофеля, мяса, как правило, говядины, баранины, гуся или утки и лука.

Эти треугольные пирожки нам так понравились, что иногда их даже дома готовим.
Эчпочмак
Tags: 2019, Владивосток, вкусные вкусности, фотография
Subscribe

  • В тихом осеннем лесу...

    Прошедшая череда осенних тайфунов здорово проредила листву и оставила собирателей дикоросов и лесных обитателей без урожая лесных ягод. Грустно…

  • Багрец и золото

    Осенью частенько возникает ощущение, что Александр Сергеевич писал стихи про нашу осеннюю красоту приморской природы... Унылая пора! очей…

  • Сиреневый туман

    Хорошо на реке в начале осени... Ещё не холодно, но уже нет гнуса. В реке море рыбы, а в прибрежных лесах полно ягод и грибов. Сплавляешься вниз по…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic
  • 16 comments

  • В тихом осеннем лесу...

    Прошедшая череда осенних тайфунов здорово проредила листву и оставила собирателей дикоросов и лесных обитателей без урожая лесных ягод. Грустно…

  • Багрец и золото

    Осенью частенько возникает ощущение, что Александр Сергеевич писал стихи про нашу осеннюю красоту приморской природы... Унылая пора! очей…

  • Сиреневый туман

    Хорошо на реке в начале осени... Ещё не холодно, но уже нет гнуса. В реке море рыбы, а в прибрежных лесах полно ягод и грибов. Сплавляешься вниз по…